EXHIBITORS LIST出展者一覧
生産 小間位置番号:生308  実用化・事業化段階
岐阜大学
食品成分中の機能性の新規分析方法/樹木香気成分の及ぼす効果/加圧による食品加工技術。

お問い合わせ先

郵便番号 〒501-1193
住所 岐阜県岐阜市柳戸1番1
TEL 058-293-3343
FAX 058-293-2022
URL

展示内容

出展内容 ・機能性探索のための光架橋剤と分子プローブを用いた硫酸化糖鎖検出法
http://www1.gifu-u.ac.jp/~yabet/member.html
・樹木香気成分がヒトや動物の健康生理作用に及ぼす効果
http://www.abios.gifu-u.ac.jp/mitunaga/study.html
・加圧による制菌酵素反応技術
http://www.abios.gifu-u.ac.jp/h1884/2016/10/post-10.html
取扱分野 水産/畜産/食の機能性/食品加工/国際展開/リサイクル/バイオマス利活用/低投入型生産/環境負荷軽減/省エネルギー/高機能素材/地域資源の活用
展示方法
マッチング目的

※アイコン説明

・製品中に含まれる食品成分の機能性の新規発見。
・香気成分を利用したスリミング剤・ストレス低減剤の開発。
・加圧加工方法を利用した製品開発。例えば食品原料や食品ロスの高温を必要としない、殺菌酵素処理をした新しい食品素材や飼料の開発。
資料

マッチングアイコン

共同研究相手をみつけるため
製品化のため
改良点を把握するため
技術の移転先をみつけるため
資金提供元をみつけるため
ニーズ側との情報交換