お問い合わせ先

郵便番号	〒369-0121
住所	埼玉県鴻巣市吹上富士見1-12-21
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FAX	048-548-3111
URL	http://

展示内容

出展内容	１．血中機能性ペプチドをLC-MS/MS分析で分析し同定、定量する。
既存の技術との違い	以下、機能性ペプチド研究開発について記載する。 １．血中ペプチドのリアルタイム分析により、どのようなペプチドが有効かを解析できる。
想定される用途	１．高機能性ペプチドを生産する農林水産ビジネス　数100億円市場創出 ２．ロコモティブシンドローム（運動器障害）対策食品　数10億円市場創出 ３．健康長寿食品（循環器系、免疫系、代謝疾患系）　数10億円市場創出
展示方法
マッチング目的	※アイコン説明
	１．機能性ペプチドを効率的に生産する原料を特定し生産技術（植物品種育成、藻類培養生産、発酵生産など）を確立、機能性ペプチド素材と応用食品の市場開発を進める。
資料

研究・プレゼンテーション

日時・場所・No.	10月6日（金）15:30～15:45 セミナールームB B321
タイトル	●健康長寿食品プラットフォーム紹介　　サルファーバランスで健康チェック
発表者	プラットフォーム次世代プロデューサー人材　森京子、筑波大学・アナテック株式会社　大城　聡
内容	健康長寿食品プラットフォームの活動と、ヒトや食品の品質・製造過程を評価する新しい分析技術紹介